秘鲁咖啡品种 菲斯帕农园 波旁品种水洗 秘鲁咖啡风味

　　秘鲁-卡哈马卡“菲斯帕农园”波旁品种水洗

　　地域卡哈玛卡县哈恩郡乌芭鲁地区乌娲科

　　品种Bourbon

　　摘取方法完熟豆以手工采收摘取

　　精制方法使用发酵槽的传统水洗方式

　　干燥方式附有塑胶帐篷的干燥棚架

　　干燥处理场

　　脱壳->风力->颗粒尺寸筛选->比重->颜色选别

　　Specialty咖啡用(处理量较少)的专门处理

　　标高1700——2000m

　　农地现在有11公顷农地，因还有土地的关系，所以预定每年扩大３公顷。

　　令人惊讶的水果香气，蓝莓类的果实酸感，如蜜般的清甜口感

　　示范农园

　　比较高龄的生产者，有不砍树木的习惯。

　　实际上，Wilder为了剪定与截枝等提升生产性的过程中，与父亲Oracio讨论的过程中，激怒了父亲。结果经过沟通，且透过1公顷的实验实施结果获得实证，进而导入到农园全体。

　　目前Wilder担任的200个农家的工作，因其知识与实绩兼具而且年轻，获得非常高的评价与信赖。