哥伦比亚蒙特维庄园咖啡介绍 浅中焙咖啡风味描述 咖啡烘焙度详解

哥伦比亚咖啡介绍：

风味

「主调：花香、菠萝蜜、紫葡萄。玫瑰、牡丹、草莓、蔓越梅、紫葡萄。

口感描述

「乾香有波罗蜜以及类似茴香叶的香料，细闻湿香除了感受到波罗蜜之外，还带有花香，入口后能明显感受到葡萄、波罗蜜等浓郁的熟成水果香气，余韵绵长，口感厚实且层次非常丰富，是一只非常出色的咖啡豆品种！」

推荐烘焙度

「浅中焙」

关于这只咖啡豆

国家：哥伦比亚

产区：蒙特罗庄园

品种：WushWush

处理方式：天然酵母发酵日晒

保存期限：半年

最佳赏味：60天内

烘焙度参考

「浅烘焙」适合爱好果酸味的朋友

「深烘焙」适合爱好苦味以及醇厚感的朋友

浅烘焙一爆密集至一爆结束之间下豆，具有明亮果酸味。

浅中烘焙一爆结束后下豆，除了明亮果酸外，也可感受到甜感及香气。

中烘焙一爆结束至二爆之间开始下豆，果酸味柔和，并且有回甘味。

中深烘焙一爆尾端、二爆初开始下豆，酸味渐弱，苦味、甜味及醇厚感渐增。

深烘焙二爆后至二爆密集之间下豆，可享受咖啡的苦味及醇厚感