庞大的意式咖啡家谱 你都分得清楚吗？

　　你应该要知道的食事

　　意式咖啡家谱包含康宝蓝、玛奇朵、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、布雷卫、摩卡、平白、美式等咖啡。

　　浓缩咖啡虽好，但不是所有人都承受得了，特别是亚洲人会选择加了牛奶、口味偏淡的牛奶咖啡，而这种以浓缩咖啡为基底的都称为意式咖啡。相信很多人进咖啡馆，都会点拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等饮品；可是很多人却不知道它们的区别在哪，下面我们就来翻翻「意式咖啡家谱」。

　　往意式特浓咖啡加入适量的鲜奶油，即轻松完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深色咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。

　　玛奇朵（Macchiato）：小巧的卡布奇诺

　　焦糖玛奇朵有着「甜蜜印迹」的美誉，香草糖浆及香滑的热鲜奶，表面加上绵绵细滑的奶泡，混合醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵现已成为都会女性宠爱的一款咖啡。

　　卡布奇诺（Cappuccino）：加倍浓情

　　拿铁（Latte）：牛奶&咖啡

　　布雷卫很像拿铁，也是一份意大利浓缩咖啡加牛奶，区别是两份牛奶换成了牛奶加奶油。有时会再加少许奶泡，「半拿铁」因此得名。布雷卫所呈现的拉花图案多为「冒泡的心」，因为把一半牛奶换成了奶油，所以没有丰富的图案，而且由於加了奶油的关系，咖啡颜色偏白。

　　美式（Americano）：大美式

　　「苦了呀？那兑点水、加点冰，当可乐喝吧！」感觉意大利人就是抱着这种态度发明了美式咖啡，这也符合美国人的个性──开心最重要。双份意式浓缩咖啡兑点热水就是美式咖啡，再加点冰块就是大受欢迎的「冰美式」，当然这里的美式咖啡是指意式的美式咖啡，真正在美国本土的美式咖啡，其实就是「滴滤壶，滴滴滴」！