这种咖啡是把原来开水直接冲咖啡粉末变成了用无纺布装好经热水冲泡再过滤，喝起来似乎香味更浓郁一点。
挂耳咖啡是来自日本的发明，跟普通的速溶咖啡有着本质的区别，速溶咖啡是萃取完咖啡液之后喷雾干燥成粉末状，再加上奶精和糖调配而成，而挂耳咖啡则是将咖啡豆研磨成咖啡粉放置在无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候将外包装去掉，里面的无纺布咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，将挂耳挂在杯口，然后用开水倒进装有咖啡粉末的无纺布咖啡里，经过过滤便是一杯黑咖啡了，你可以根据自己的爱好决定是否添加糖和奶。
