瓜地马拉咖啡产区 珍珠珮菈庄园卡杜拉/卡杜艾水洗咖啡味道介绍

作者:笔记咖啡
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风味描述:甜蜜热带水果主调、加上柠檬似的酸甜水果风味、蔗糖、这是一杯主轴风味明确且相当平衡的咖啡,请品尝它带有的独特烤坚果与金砂糖特性。

处理法:水洗

土壤:砂质土

采收时间:十月至五月

年雨量:五千毫米

年均温:14-31ºC

湿度:60%

得奖纪录:

庄园介绍:

农场居住着2,500至3,000人。他们全年开展与咖啡生产相关的不同工作,并照料他们种植基本谷物以供家庭消费的土地。大约500人组成了团结协会,其不同的活动提高了农场社区的生活水平。他们的承诺允许农场在最近结束的武装冲突期间继续生产,尽管该农场位于冲突最激烈的地区。

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