做一杯拿铁拉花的技巧（一）

咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样，又结成像樱桃一样的果实，不需要知道如何又从这果实变成了可爱的咖啡豆，或许都不需要知道咖啡是怎么做出来的，直接去超市去咖啡店买一杯咖啡好了。直接跳维或许感觉很爽，但是那种感觉稍纵即逝，没有回忆的维度，恐怕生活在第五维度的生物不能了解期待一杯拉花卡布奇诺的快乐吧！

当然啦，格调高的咖啡馆还是有手动拉花，看着美女或者帅哥咖啡师手一抖就在咖啡上画出了奇妙的图案，再递给你附送矜持微笑，轻轻接过来，也回报以微笑，顿时魅力值瞬间×10。工作效率×100

Cappuccino卡布奇诺？

卡布奇诺和拿铁或者欧蕾咖啡有什么不同呢？

（如果直接咖啡加冷的奶呢？就叫美式咖啡，因为他们懒）

可是咖啡馆越来越多，有拉花卡布奇诺的地方却越来越少了。一是因为越来越便捷和便宜的获得方式，各种包装好的货架上的咖啡唾手可得，可是星巴克，麦当劳，各种咖啡小店都配有高级的咖啡机，就是那种能打出绵密奶泡的机器，他们也卖卡布奇诺，为什么不能拉花？

因为拉花的失败率太高。