如何泡一杯好咖啡？完美咖啡背后的科学

2012年美国咖啡师冠军卡古洛（KatieCarguilo）告诉你，她怎么冲泡一杯好咖啡：合适的设备卡古洛喜欢手冲式滤杯带来的清醇风味，因为它能滤掉油脂和沉淀物。手冲式滤杯的构造十分单纯，但手冲咖啡也