咖啡技术 冲泡咖啡的黄金比例

　　虽然这是SCAA的准则，未必要照着这样的比例来冲煮咖啡，但毕竟是经过数据研究的，相信应有一定的依据。

　　如果还是不行，我会试着更换器材萃取(如：手冲改虹吸壶)，有时候这样味道就对了，这可能和店家惯用的冲煮方式有关。

　　真的再不行，才会往另外两个区块尝试，这可能和店家偏好的冲煮粉水比例有关。

　　而如果你有特定的浓淡喜好、或想特地表现某区块里的风味时，往那个方向调整就对了。