咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类：
义式浓缩咖啡（Espresso）以热水藉由高压通过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
维也纳咖啡（Viennese）由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上巧克力糖七彩米。
