还记得之前那只coopac合作社的卢旺达咖啡么,青草的味道,是卢旺达咖啡的一个显著特点,本来又带来了这支同样是A级的卢旺达coproca水洗豆,青草,红酒,坚果尾韵,喜欢卢旺达的朋友一定不能错过
手冲参考
用V60滤杯,15克粉30克水焖蒸35秒,89-90度水温萃取,1:15,中细研磨小富士3.5,第二次注水到140ml断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到225ml停止,萃取时间2:00秒——
冲泡时迅速带出柑橘的诱人香味,入口后感受到柑橘红茶感,