带有花香的耶加雪菲咖啡沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

作者:笔记咖啡
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耶加雪啡

水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1,十分难得一见

水洗耶加雪啡真的没有G1吗?十分难得一见的G1豆子不得不品尝

相对于传统日晒处理的哈拉尔产区,日晒耶佳雪菲并不普遍,作为埃塞俄比亚第一间水洗处理厂所在的耶佳雪菲产区,咖啡客们更熟悉的是以典雅柠檬柑橘风情著称的水洗耶佳。

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合浅度烘焙程度;本款水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1,已经是瑕疵很少的等级了.

风味:鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等,多采多姿的风味、中后段则是浓郁的柑橘酸甜、像是汽水般的丰富甜感、个性鲜明,又突出、十分难得一见。

水洗耶加雪啡真的没有G1吗?十分难得一见的G1豆子不得不品尝

【水洗水洗耶加G1】

国家:埃塞俄比亚

等级:G1

烘焙程度:浅度烘焙

处理方式:水洗

品种:当地原生种

处理厂:沃卡合作社

风味:柠檬、金桔、白葡萄汁

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