在家DIY星巴克的各种花式咖啡？你只需要一种冷泡咖啡

　　咖啡控最有腔调的度夏方式是什么?自然是冷泡咖啡。比起煮了热咖啡然后放进冰箱冰到凉透，冷泡咖啡的口感远远好得多——更顺滑，酸度更低。

　　最终得到的浓稠液体，便是咖啡精华啦。它的味道比一般的咖啡要浓郁很多，直接喝的话，一般说来需要另加等量冰水或冰牛奶稀释，但如果你是意式浓缩咖啡的粉丝，那就无所谓了。

　　但它最主要的作用，其实是用来调制各种咖啡冰饮啦。道理很简单，你直接用咖啡的话，加上各种各样的花样，到最后恐怕都稀释到尝不出咖啡味儿来了。只有浓度更高，才能hold住。

　　此外，这样冷泡出来的咖啡精华也可以用来做甜品，最经典的莫过于提拉米苏，过几天我会给大家介绍哒。

　　冷泡咖啡的混搭IDEAS：基础版

　　1、用它们来代替冰水更惊喜，记住比例1：1哟。

　　巧克力奶

　　椰子水

　　气泡水

　　加糖炼奶

　　忌廉汽水

　　2、咖啡精华倒入冰格，冻成咖啡冰块更实用。无论是做咖啡冰沙、冰镇咖啡，都不用担心普通的冰块融化后稀释咖啡的味道。搭配其他冰饮更有情趣哟!

　　冷泡咖啡的混搭IDEAS：进阶版