咖啡店何必

开咖啡店的必要条件 咖啡店决胜技巧

现在的咖啡馆任然是以意式咖啡为主流，除了服务质量上的提高，更重要的是在根本上打败别人。这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常醇厚。适合做花式咖啡，拉花，搭配各式糖浆辅料也可以出到很好的口感。这一款拼配豆是我们自己店内也在用的拼配豆。从开店半年左右开始到现在一直在用。我们用了巴西与哥伦比亚两款美洲豆来做拼配，采用中深度烘焙。在讨论这款拼配豆的时候，我们希望用美洲豆做主体来增强拼配豆的坚果，香甜的口感，尽量减少出现过苦的口感。这款拼配本身因为采用中深度

如何开一家咖啡店？ 咖啡馆创业必须经历的过程

　　一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：　　首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。　　其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。　　第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。　　第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。　　第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。　　第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;申请税务登记。　　第七，预

如何开一家咖啡店？ 咖啡馆创业必须经历的过程

　　一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：　　首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。　　其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。　　第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。　　第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。　　第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。　　第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;申请税务登记。　　第七，预

开店必备-咖啡店面风格大全

　　(1)田园风格，圆你一个田园梦。田园风格特点是具有自然山野风味。店内摆设及挂件是创造店面装饰风格的重要手段，如松木制成并保持其自然本色的橱柜，藤柳编的沙发、坐椅，草编的地毯、草席，木制的大桌，蓝印花布的窗帘和桌布之类，令人观赏之余对其材料的自然质感留下深刻的印象。　　(2)西洋风格，以简洁明快、注重实用为主要特色。重视室内使用效果，强调店面布置应按功能区分的原则进行，店内布置与空间密切配合。这样不仅节约空间和材料，而且使店内布置清爽、有序，富有时代感和整体美，体现了现代派所追求的"少就是多"。　　(3)传统风格，融合庄重和典雅双重品质。中国装饰的传统风格崇尚庄重和典雅。吸取

如何开一家咖啡店？----- 必须经历的过程

　　首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。　　其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。　　第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。　　第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。　　第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。　　第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;申请税务登记。　　第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费

如何经营咖啡店?让你的咖啡店脱颖而出

如何经营咖啡店?经营咖啡店作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡店，使咖啡店具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡店更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都兴起了经营咖啡店的热潮。那么要如何才能在众多的咖啡店中脱颖而出呢?如何经营咖啡店?是咖啡店创业者必须要思考的一个问题，下面就一起来看看相关介绍吧!如何经营咖啡店?考察市场以及定位经营在开店之前，首先要做的就是要确定所在城市当前市场有没有足够的需求，以及是什么样的需求，需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣，或者是大学生)，这些如果你在

咖啡店经营心得！2023年咖啡店经营必知的７项准则！

咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱随著时代的不同，市场的流行度以及经济发展已经日渐朝向精致服务业进行，然而根据统计：现在大学生毕业的志业想开咖啡店的比例，已经高达５０％，也就是说明著现在咖啡店俨然成为热门经济产业之一。然而这么多咖啡店的窜出，到底该如何经营？才能让你的咖啡店比别人更突出，甚至创造出佳绩，这也是在挑战你在社会的竞争力，现在就来看一下对于咖啡店经营有什么必须知道的７项准则，也让你在咖啡店经营之前多准备好比别人更精确的资讯吧——经营餐饮店，势必得面对失败的风险。倘若经营了1年仍然不顺利，就应该做好随时都能结束营业，并将厨房设备全部出售的准备：大部分的厨房

咖啡师必知 何为咖啡杯品？

　　评定咖啡的质量等级主要是依据咖啡豆的缺陷数和杯品进行综合评定。如果缺陷总数不合格，不会对样品进行杯品。各公司的缺陷豆标准和杯品方法有差异，但杯品的指标相同。　　咖啡杯品用定量的容器(150毫升)和定量烘焙度现磨咖啡粉(12—15克)热水(92—96°C)冲泡。参加杯品的人数要4人以上，杯品时各自独立安静对样品进行打分，最终对样品得出综合评分。　　不同的品种和产区有不同的咖啡口感，每个样品主要从芳香、风味、酸度、粘稠(醇和、厚)度、后味、甜度、均衡度、一致性、干净度进行杯品，确定综合口感。

为何咖啡馆的咖啡必须现磨？

　　烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，会发生化许学变化味道香味都会变差。咖啡的芳香化合物中的酯和醛酶最易挥发，挥发后会使咖啡的味道变差。　　不仅是芳香物质的挥发流失，空气中的氧气还会氧化香性成分，特别是氧化了脂肪，产生腐败的味道。新磨咖啡粉会迅速吸收空气中的湿气，增加重量且降低提取咖啡成分的有效性，内部分子压力使事情更加复杂化。　　所以在商店买的过了很久的咖啡粉，大概只能当作咖啡“木乃伊碎片”，因为咖啡粉风味损失很多;为了一杯好咖啡，千万不能图方便购买咖啡粉，现磨即用，是最好的方法。　　此外，即使是烘焙咖啡豆，咖啡的芳香物质也是很容易散发的，烘焙后保存良好超过

咖啡店一般有几种类型 咖啡专卖店、个性咖啡店和民宿咖啡店对比

开一间咖啡店，相信是不少人从小就有的梦想，但随着年龄增长，这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起，开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时的梦想挖出，梦想不再是梦想，只要你有稳定的资金，各种不同型态的咖啡店都可以任您选择。成为咖啡店的店长？听起来不错！选一种让自己心动且向往的咖啡店型态，让我们追求自己内心那块蓝图吧。个性化咖啡店个性化咖啡店？名字说的好听，其实就是一个提供消费者有咖啡可以喝的休憩空间，简单来说，这里提供客人一个休息、沉思或是交友的空间。其个性的地方就在于咖啡，一般来说，这种咖啡店之所以会创业，大多是因为老板个人对咖啡的强烈兴趣，将好喝的咖啡视为自己的

韩式咖啡店遭遇撤店潮 咖啡店赢利在咖啡之外

　　在《来自星星的你》等韩剧热播效应下，韩式咖啡店这两年在国内遍地开花。不过，这种以加盟为主的韩式咖啡店今年在中国却遭遇了关店潮。近日在北京举办的国际咖啡展上，韩式咖啡加盟店已经不见踪影。　　韩式咖啡店展会没露面　　在去年举办的中国国际咖啡展上，韩国咖啡加盟商的摊位人气最为火爆。金秀贤形象的易拉宝竖立在许多摊位前，加盟说明册也被一抢而光。人们询问着开店的各种细节，似乎马上就能实现梦想。　　在刚结束的今年的中国国际咖啡展上，冲着开咖啡馆梦想而来的人们依然挤满了展会。不过，与去年不同的是，一直人气十足的韩国咖啡加盟店已经全部不见踪影。　　“今年韩式咖啡店几乎全面撤离了。”会议主办方告诉记者，从人气

开一家咖啡店(馆)基本必要知识（五）：咖啡店地点评估及分析

开咖啡店要因地制宜要开一家咖啡店，创业者必须要有专业的咖啡知识、服务和特色外，也要了解各地消费者所喜爱的咖啡店差异所在，才不会发生看好不叫座的情势发生，也才能掌握消费趋势，制定正确的营业方针——目前咖啡店在大台北地区开的好咖啡店，有一共同特色，几乎都是采加盟连锁店的方式在经营。在中部地区咖啡店开的好，有一共同特色，具有特色的茶和咖啡占且咖啡店空间宽广舒适。在南部的话，复合型态多元化的咖啡店较受消费者欢迎。咖啡店地点评估及分析在展店区域上，由于台北、台中民众消费水平较高，对咖啡店的接受度高，但高雄市租金、人事管销费用较低，也颇具市场开发潜力。咖啡店展店地点上以都市化程度愈高，人潮流动率高，人群聚

开咖啡店选址技巧 必读秘籍

　　华人首富李嘉诚在总结他的地產投资秘诀时曾说过：地段、地段还是地段。对於投资经营咖啡店的成功与否，同样与选址有著密切的关系。在哪里开店，开什麼样的店直接影响经营业绩。　　商业旺街成为咖啡厅选址首选　　商业旺街往往以历久不衰，久负盛名的优势享誉商界，商业氛围浓厚。更重要的是，经过“新陈代谢”，其周边不断有新的商业专案“加盟”进来，新鲜血液不断输入是其“青春常葆”之根本，因此商业旺街成為咖啡厅的首选位址，选地址时往往参照以下几点：　　1、位置显眼，十字路口或”L“面直角形转角，”U“面圆形转角处。　　2、商业街、高档写字楼多的地方，可能成為商家与客户谈生意的好去处，也是逛街人士的理想休息地。　　

埃尔咖啡是如何成为金牌咖啡店，咖啡馆案例分享

　　开品牌咖啡加盟店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。所以据调查结果分析，如果想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。　　开品牌咖啡加盟店需要投入一定的资金、大量的时间和精力。因此，埃尔咖啡中国为您提供开咖啡加盟店应该注意几点事项：　　一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。　　由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加

开一间咖啡店需要什么 如何开好咖啡店 最有特色的咖啡馆什么样

梦想总是美好的！这只是很多人“梦想”的美好生活，如果你的咖啡馆一个月都没有什么客人上门，也许就会觉得你的咖啡是苦的，音乐是聒噪的，甚至连书都看不进去了！这时候，梦就该醒了你应该思考的是：开一家咖啡馆，咖啡真正的受众者喜欢的是什么类型的咖啡馆？以下安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆：充满活力型你的咖啡馆可以不用很大，也可以没有书籍没有无线网络，但不能没有好喝的咖啡，更不能没有泡出好咖啡的技术，通常这类型的咖啡受众者他们在意的是一杯好喝的咖啡，他们不需要在这里学习亦或者工作，也不想咖啡一上一饮而尽匆忙走人，他们需要的是一杯可以让他们充满活力的，令人意犹未尽的好咖啡。环境舒适型你的咖啡馆可以种

开咖啡店如何挖掘咖啡背后的消费体验?

　“咖啡+”模式，是开启消费者多元化体验的不错选择。越来越精明的消费者们，已经不再满足于某个行业某种产品提供的单一体验。比如，消费者到书店买书，他们不仅希望可以挑到一本好书，也希望可以在书店的一角，舒适安逸的享受一刻的休闲。所以，如果你的咖啡馆，只能给顾客一杯咖啡，那么无疑是在宣判自己的“死期”。在了解顾客的偏好的前提下合理整合需求，形成复合型的多种经营模式，为消费者拓宽除咖啡以外的附加体验。现如今“咖啡+轻食”、“咖啡+图书”都是普遍的复合模式。对单一经营模式的破解，并不是多种业态简单的杂糅堆砌，而是确保咖啡为绝对主角的基础上，以消费需求为基点而延伸的合理搭配。　　一个鲜明的主题，在为消费者

咖啡自烘店风潮 初学者如何选购咖啡豆？

　　初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢?　　专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开始买起，采少量多样方向进行，拉大对咖啡豆的广度，再慢慢挑拣出钟爱的咖啡。　　购买时别忘了向老板询问烘焙日期与适饮时间，因为不同的咖啡豆、不同烘焙度会影响到适饮期。例如深烘焙的咖啡豆，因为烟味与火味较重，最好等烘过七天后再饮用，而风味最佳是在两周后;浅烘焙的咖啡豆则是在烘过后两、三天就可饮用，风味最佳是在一周后，可以喝到豆子风味的变化性，两者最好都在

开咖啡店心得，开咖啡店经验分享

　　咖啡，当代生活中不可缺少的饮品，白领的最爱，因此，开一家咖啡馆是创业不错的选择。　　听听王小姐是如何经营自己的咖啡店　　咖啡馆的经营心得　　咖啡馆定位切忌雷同　　预算　　“啡色印象”开店“返工”的情况，让两位老板尤其感慨起初筹备工作的草率。开店除了需要资金预算以外，还需要考虑定位以及市场考察前期工作，此外，装修、出品以及采购等问题也都相当重要。所谓磨刀不误砍柴工夫，越精细的预算，成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键，王小姐说，幸好原先预算十万块钱完全在大家承受范围之内，之后追加投资基本没有对她们造成困扰，如果全部家当押进去做生意，则少了回旋余地，甚至可能之后面临生意停顿的情况。比较合

hellokitty咖啡店

hellokitty咖啡店已经成了来首尔旅游的人们必去之地啦，究竟首尔有多少家kitty店呢，哪家离你更方便呢。今天小编把首尔4家店都汇总在一起。让你选择最方便去的地方~ (摘录于520咖啡网http://520kfw.com/)

咖啡初学者必看 如何挑选咖啡生豆

　　怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀整齐的咖啡生豆，能达到一致的烘焙效果；否则有的过深偏苦，有的过浅偏酸，都会影响烘焙咖啡豆整体的味道。　　生豆按品质标准分成若干等级，标准因地而异，基本上根据大小及形状来确定，等级越高，品质越好。目前由于国内咖啡生豆市场刚刚起步，贩售的咖啡生豆以低等级的期货豆为主。大家到手的生豆通常会有许多瑕疵。有瑕疵的咖啡豆的危害性相当大，其中包括　　变异豆　　不是