而中粉的粗细等于砂糖，即超市见得到的最大颗粒白砂糖，多数时候就是这种粗细。通常，新手会有误区认为咖啡的研磨越细越好，然而细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞，从而导致过萃。
不过因为个人口味不同，可以在中粉和细粉之间多尝试，找到适合自己的粗细程度。一杯好的手冲咖啡从咖啡粉的粗细开始，今天的一杯你喝了吗？
