哥伦比亚雪山咖啡豆特点风味描述口感品种产地区

哥伦比亚雪山咖啡豆特点风味描述口感品种产地区

哥伦比亚则是世界上最大的阿拉比卡种咖啡出口国。中部山脉的咖啡以麦德林产区为核心，东部山脉以波哥大产区为中心。中部山脉以火山岩土壤为主，故出产优质咖啡的酸度较高;而以沉积岩土壤为主的东部产区，咖啡酸度很低，香醇度更高。

　　非洲：非洲出产的咖啡多含有水果香、红酒香，酸度明亮、欢快。说到非洲咖啡，肯尼亚是代表。20世纪初，波旁种咖啡经天主教奥斯定修会从也门带到肯尼亚种植，开始令全世界的咖啡商趋之若鹜。

　　而咖啡的故乡埃塞俄比亚的名咖啡也比比皆是。从野生咖啡到现代化种植园，人们至今仍可以在这里找到各种咖啡种植的方式。拥有两个产区：东北部哈拉高原的“哈拉”和中部的“耶咖雪啡”。哈拉咖啡具有迷人酒香，大多经日晒干燥处理，口感轻盈，常被人称为“咖啡中的红酒”。而耶咖雪啡以其浓郁的花草香和柑橘的甜味，受到德国人和日本人青睐。

中北部的Santander产区包含两大地理区域：玛格达莱纳盆地和东部山脉的山区。玛格达莱纳盆地地势较为平坦，中部平原气候干燥炎热