参差文化发展介绍 参差咖啡馆的起源 参差咖啡梦想学校怎么样？

街边小店如何进行互联网升级？

在存量市场，一种常见的模式是在某个领域进行B2B整合，平台为小店提供供应链、系统、数据、运营等能力支持，比如快消B2B领域的阿里零售通、京东新通路、惠民网、掌合天下、店达，母婴行业的海拍客，聚焦零食和水果的喂肚肚，瞄准外贸服装小店的趣衣等。

还有一种模式是从品牌出发，为品牌商提供智能零售服务，比如36氪曾报道过的店+，主要帮助中小服装品牌进行智能升级。其中，智慧门店就是重要的改造方向之一。

每个月一期，一期20天全日制学习，5年来“参差咖啡学校”已经举办了66期。截至目前，参与学员超过2500人，学员返乡开店数量超1500家，其中90%存活，有10%的学员还开了分店。而从行业数据来看，咖啡店的存活率并不高，平均寿命只有2.1年，3年存活率只有20%。

参差咖啡博物馆

参差咖啡烘焙厂

前期，平台将从咖啡系、民宿系和中餐单品系（泡芙、雪糕、牛肉面等）切入。王森认为，咖啡、民宿、烘焙、酒馆、鲜花，这些品类背后其实包含了现在年轻人对一种生活方式的向往，未来这五个领域将会涌现出大量创业项目。

王森表示，接下来会在东京、巴黎、纽约、伦敦、台北等城市分别设立运营中心，挑选当地的匠人在APP“开店有讲究”上开课，让中国年轻人能通过互联网学习来自世界各地的流行产品和服务；另一方面，线下的“参差创业大学”也会继续升级运营，提供线下实操培训和实习。

“过去谈消费升级，国外很多好产品进入中国，一般人只想到做代理，很少人会意识到去学习手艺。而且，中国消费行业从业人群的观念、审美、想象力已经相对落后，让有好审美、有国际视野的年轻人进入行业，能在根本上实现中国的消费升级。而如何让这些年轻人规避不必要的风险，学到最新的技能和运营经验是一个亟待解决的重要问题。”