巴西咖啡豆淘宝销量最高的阿瓜尔塞日晒咖啡价格杯测风味冲泡方法

作者:笔记咖啡
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2023新产季巴西咖啡,较高海拔的黄波旁种,孕育了咖啡的高甜度和密度。慢节奏的深度烘焙,低酸奶奶油可可调性,非常柔和。在阿瓜尔塞,人们认为:喝咖啡是在享受人生中的一段美妙时光,而不是单纯的喝某种饮料。下面就来看一下这一款来自阿瓜尔塞的咖啡!

这支豆子风味突出,甜感明显,余韵持久;即刻进口单品豆,也可用于高端搭配,因此它总是成为焦点,吸引烘豆师的目光!


庄园:圣陶星河

海拔高度:1350m

水分:10.1%

处理方式:日晒

海拔程度:中度烘焙

风味描述:柑橘、冰糖、坚果的风味

杯测信息:淡淡花香、青苹果酸、黑糖、黑巧克力、余韵持久

等级:she

咖啡冲泡建议

水温:90度

时间:2分10秒

手冲研磨度建议以粗砂糖粗细为参考,后根据个人口感及喜好进行微调

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