咖啡是最智慧的饮料

　　艺术家和作家创造新作品时非常喜欢咖啡。咖啡一直是点燃创意的饮料;它能带来情感、创造力和灵感。过去，咖啡被用来作为一种食品和一种药物。今天，倘若适当饮用，咖啡能预防而不是治疗健康问题。当你在一本好书或一个好友的陪伴下喝咖啡时，你在享受咖啡美味和芳香的同时，一定也能从其健康优势中受益。

　　埃塞俄比亚是世界上最早有人类居住的地方。埃塞俄比亚因多山被称为非洲的屋脊，它是咖啡的诞生地。阿拉伯人不仅首先种植了咖啡，而且也是第一个进行咖啡贸易的民族。在随后的几个世纪中，咖啡在阿拉伯的也门地区种植，随后又流传到波斯、埃及和叙利亚等地区。咖啡不仅可以在家中喝，也可以在称作“咖啡屋”的公共咖啡馆中饮用。咖啡屋的流行是前所未有的，人们经常光顾咖啡屋参加多种社交活动，他们不仅边喝咖啡边交谈，而且也聆听音乐、看表演、下棋并了解当天的最新新闻。所以，咖啡馆很快成为信息交流的重要中心，经常被称作“智者的学校”。

　　咖啡店现象——在优雅的气氛中享用这种优质饮料场所的崛起之快，以至于多所大学正在考虑开设“咖啡店社会学”这门课程，以追溯17世纪以来咖啡店的兴衰历史。今天，我们的生活基本由工作、家庭和购物或娱乐组成，甚至正餐也被快餐、小吃或餐厅所替代。我们不再与邻居会面并像以前那样交流。我们的生活如今缩小到一系列通过电话或电子邮件交流的约见。因此，咖啡馆这种被社会学家称为“第三空间”的地方突显重要，因为在这种地方，我们可在购物后逗留，并且有可能不用预约而和某人偶遇。

　　现在，人们正在努力恢复17、18世纪的传统“咖啡馆”气氛，全球数百万咖啡馆都在寻求如何创造温馨的气氛，以适应和增强其社交和商业活动的功能。