瑰夏咖啡豆的特征，瑰夏咖啡的历史起源

　　瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，

　　咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，

　　有树干上分枝的间隔很宽的特征。

　　生豆外型细长，熟豆有强烈、浓郁的水果香味特征，

　　我个人感觉有浓郁的烤地瓜的甜香味，是我的最爱。

　　此品种因为收获量很低，所以没法作商业贸易的收购。

　　在巴拿马、牙买加、马拉维、肯尼亚、危地马拉等国有那么少量的栽培。

　　曲折的身世经历似乎酝酿了瑰夏会是一段传奇。2005年起，商人们开始拿着瑰夏参加咖啡大赛，瑰夏一鸣惊人，囊括2005、2006和2007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。产自翡翠庄园的瑰夏还在2006年至2010年成为全世界最昂贵的竞标咖啡豆。不过，直到今天，瑰夏的产量依旧很少。它的种植条件非常苛刻。翡翠庄园的种植也是在1700米的高山上，它比一般咖啡树需要更多的光照，树之间的间隔也要格外大。在整个咖啡种植界，瑰夏的种植还不到1%。