最佳咖啡环境:咖啡种植条件
种植咖啡豆的最佳气候条件
对于种植阿拉比卡咖啡豆,有两种最佳的生长气候:
赤道地区的纬度低于10度,海拔3600-6300英尺(伊利,21)。频繁的降雨导致几乎连续开花,导致两个咖啡收获季节。最高降雨量的时期决定了主要收获期,而最低降雨量的时期决定了第二个收获期。由于降雨太频繁,露台干燥不可能发生,所以在这种咖啡种植环境中使用机械式干燥机进行人工干燥。有这种气候的国家有肯尼亚、哥伦比亚和埃塞俄比亚(Illy,21)。
罗布斯塔咖啡生长在赤道以北和以南10英里的地区,海拔低得多(海拔3000英尺)(伊利,22)。它比阿拉比卡咖啡更能忍受温暖的环境。