近期,有关研究人员发现一种细胞呼吸酶(CYP4B1)表达量的增加是咖啡酸可以抑制小鼠结肠炎的一个重要指标,咖啡酸是一种抗发炎的抗氧化物,普遍存在于食物中。这研究结果发表在实验生物及医学2009年6月份
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店想喝咖啡却嫌苦,加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐,不仅能减少苦味,还能让咖啡更加香醇。这一“秘方”源于英国《自然》杂志刊载的一项研究
1.咖啡改变人的神经兴奋程度,童年期这种改变会造成一定的心理影响;2.咖啡抑制脑内某些腺体激素的分泌,儿童常喝咖啡会影响生长发育;3.咖啡内物质抑制钙的吸收,影响孩子的骨骼发育;4.咖啡增加肝脏的代谢
咖啡,是一种通常被人们用于提神醒脑的饮品,是世界三大植物饮料之一。除了用于提神,常喝咖啡还能达到许多其他的养生效果,如预防糖尿病、降低肝癌发病率等。不过,最令人惊讶的还不是这些。你知道吗?咖啡还能抑制