手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

　　近丰老师冲咖啡时物资惟一

　　触摸原木的时光

　　关键词解读：环保与简便

　　关上门，这里能听到珠江细浪翻涌的声音，致使能听到室内那些旧木家具的细细呼吸之声，这就是芳村船埠斜对面的“巷子咖啡”给人的第一意中的形象。

　　生活外形：环保+循环

　　出品：零增加手作烘焙

　　这里的热巧克力是用可可含量为62%的原块法国Valrhona巧克力以及可可粉做出的，味道比起纯正的可可粉要醇厚。

　　要是纯洁想看看“巷子咖啡”的甜品若何，最简单的门径是来一客“木糠布丁”。这是一款技术手段难度不高的甜点，但最能看出甜品师所用忌廉的品格好不好。

　　放一半灵魂去观光

　　关头词解读：原生态和旅游

　　生活外形：随性+旅游

　　在进门处，是一副高达天花板的手绘黑板舆图，下面是骑行西藏阿里的行程图，一侧悬挂着颇有旧色的自行车。此处是自行车骑友们的聚脚点，自行车的装饰点缀在差距的角落里。而桌上放着的，更是老板粗浅滇金丝猴眷注区拍摄归来回头的照片册。

　　在咖啡馆的另外一边，则任性布置着棉麻的平和平静衣饰，以及各色行走类书本。穿插其间的，则是拙朴的老木家具，以接榫为主，能看出匠人的手工踪影。在老板看来，不论是旅游照常做手工，可能随性行走，凡是在人生的底色上留痕，而这又是让生命维持原生态的方式。

　　出品：手工咖啡与“鬼佬”面包

　　另一款专长咖啡，则为“Jaket1号”，由茉莉花茶与耶加雪菲豆所制作的咖啡装扮而成。耶加雪菲咖啡豆来自埃塞俄比亚，属于浅度烘焙。口感清爽，即使是咖啡的初入门者，也能蒙受。

　　手工的不确定美感

　　枢纽词解读：

　　原创与差异化

　　有书，有音乐盒，有各色图谋师手打造品，还有手冲咖啡，却不会有围墙，这等于“Hi咖啡”。它所谋求的，是一种赋性化的慢生活。

　　生活形态：优越生活

　　坐在这里，可以清楚地听到这一季由台湾计划师们打造的纯木音乐盒转出的悠扬乐韵。而咖啡馆内部几乎每月城市换一次装修气概，餐饮主题也随之而月月不同。上一季是机器猫，紧接着是爱丽丝梦游瑶池，其时更特意请明天将来本职业咖啡师来驻场，推出原创手工咖啡。

　　出品：日本职人咖啡

　　近丰教员之所以会抉择河野咖啡所，是由于它的创始工资咖啡虹吸壶的发现者。不过，他更偏好直接以咖啡壶手冲的咖啡。由于虹吸壶冲泡出的咖啡，滋味天地之别，但是直接用水壶手冲咖啡，却能遵照差距的咖啡豆品种，水温以及饮者的喜爱，冲出一杯客人love的咖啡。

　　咖啡粉磨好后，近丰教员会将水壶里的水遵循粉末的粗细度，调解排遣速度倒入滤纸上的咖啡粉内，再闯入杯中。这样，独属于你的特点化咖啡就冲好了。