墨西哥咖啡有哪些有机咖啡产区产地 墨西哥恰帕斯咖啡是有机咖啡
作者:笔记咖啡
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这些高地是种植遮荫咖啡的理想场所。由于农民自然生长了很多代,因此为咖啡提供的遮荫不是人为的,而是由土着植物赋予的。
恰帕斯咖啡被认为是世界上最好的混合阿拉比卡高遮荫咖啡之一。我们直接从微型农民那里购买,让他们,他们的家庭和社区茁壮成长。我们在购买生干咖啡后进行自己的加工。
我们所有的绿咖啡都是天然遮荫生长在1100米以上的高海拔地区,我们的大部分咖啡来自1400米以上的严格高产(SHG)地区。我们只与特种质量的阿拉比卡咖啡豆一起使用,SCAA评级高于84,其中90%的咖啡豆是阿拉比卡咖啡,其余的是阿拉比卡波旁咖啡,阿拉比卡咖啡和阿拉比卡咖啡。
我们还专注于ArabicaMáragogype,这是一种非常高品质的特大阿拉比卡咖啡豆,被认为是世界上最好的咖啡豆之一。我们所有的烤制选择都与Máragogype混合,以改善香气,身体和控制酸度。
橙子和巧克力,带有甜美和坚果的余味。
墨西哥是离美国最近的咖啡生产国。它的近距离,可达性和多样化的景观使该国成为咖啡的理想合作伙伴。
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