【产区介绍】非洲咖啡产区--肯尼亚和马拉维

　　肯尼亚

　　Kenya

　　咖啡口感：

　　肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果和水果味着称，同时带着甜美气息和密实的酸度。

　　肯尼亚中部出产境内的咖啡最多，同时也是质量最佳的。当然，肯尼亚西部的Kisii、Trans—Nzoia、Keiyo和Marakewt等产区的咖啡也开始受到重视。

　　肯尼亚咖啡由大型庄园或小农户们种植，小农户的咖啡会在采收后送往当地的湿处理厂处理。这表示要得到可追溯性高的单一庄园是很容易的，但是近年越来越多高质量的咖啡是来自小农户。通常这些来自特定湿处理厂的咖啡豆会标示颗粒大小等级，不过同一批咖啡豆却可能来自上百个小农。这类湿处理厂（或称之为工厂）在咖啡豆成品的质量上扮演重要角色，因此这些咖啡也很值得细细寻求。

　　肯尼亚咖啡品种

　　肯尼亚有两个品种特别吸引精品咖啡业主的注意：SL-28与SL-34。这是斯科特实验室的盖伊·吉卜森领导的研究计划得出的40个品种之二。它们占肯尼亚高质量咖啡产量的绝大多数，不过这些品种容易得叶锈病。

　　肯尼亚在发展对叶锈病具抵抗力的品种不遗余力。Ruiru11是第一个被肯尼亚咖啡委员会认可成功的品种，人们对Batian品种的未来杯测也充满期待。

　　马拉维

　　Malawi

　　咖啡口感：

　　马拉维的咖啡口感多半相当甜美纯净，不过不太具有其他东非产区咖啡那般的爆发性的果香与复杂度。

　　产于马拉维的咖啡少以产地区分，咖啡产区可视为划定种植咖啡的区域，而非以当地产区风土或微气候为界定范围。

　　咖啡约莫是在19世纪晚期引进马拉维的，尽管马拉维咖啡生产最初表现出类拔萃，但不久后却一败涂地，原因在于土壤、病虫害上的管理和防治不善，加上巴西咖啡崛起，使马拉维失去了竞争力。

　　马拉维的咖啡品种呈现两极分化。境内种有许多中美洲广受瞩目的瑰夏品种，此外，对疾病有抵抗力的卡帝莫也遍布各处，不过品质通常较差。