巴西米纳斯土丘可(Tijuco Preto)半日晒庄园咖啡豆介绍

巴西是全球最大的咖啡产国约占咖啡产量的30%，但由于巴西位处热带雨林带，地势较为平坦没有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，并且没有太多的树荫作为遮荫用，结果造成巴西豆生长速度很快豆形很大，但咖啡密实度松软风味变化不大的缺点，再加上大规模以机具采收咖啡豆各种成熟度差距极大，使得巴西豆的品质没有特别突出一直停留在商业用豆的范畴，但是独特发展出的半水洗法加强巴西豆的甜味与浓醇的口感，几乎巴西咖啡均是极温润甘甜的。

重烘培(Full-City+)：醇郁温润不苦的巧克力口感，整杯咖啡是牛奶糖的甜味与香气特别是那牛奶的味道让人会想抿起嘴巴充分沉醉在沉稳安定的氛围中，回甘细致的香草味淡而缓。