巴西山多士咖啡怎么调配好喝 巴西山多士咖啡口感风味描述

　　巴西，是世界上最大的咖啡生产国，若涵盖“商业级”与“精品级”咖啡，而巴西就占有全球咖啡使用率30%。除了气候，地理面积等原生条件之外，巴西因为咖啡“工业化”，造就了今日的庞大国家收入和效益。巴西的精品咖啡就要数巴西山多士咖啡了。

　　巴西地貌平坦单调，欠缺微型气候，大部分地区处于热带，北部为热带雨林气候，中部为热带草原气候，南部部分地区为亚热带季风性湿润气候。平均气温25——28度，南部地区年平均气温16——19度。降雨量少，日晒时间长，这一气候特性使得地区较普遍采用日晒处理法，巴西咖啡园规模大，人手采收太慢，会以机器采收咖啡果

　　而巴西的咖啡种植分布在海拔850m——1200m平地的大型农园到山岳地带人工采收的小型农园。农场根据气候湿度条件，斟酌选择日晒、半日晒或水洗处理，以呈现最佳的地域风味。

　　基本参照是，湿度高宜采用水洗法，湿度低宜采用日晒或半日晒法。因为处理方式的不同会严重影响豆荚干燥期间是否发酵过度而发霉，因此会选择相对降低霉菌滋生的方式来处理咖啡。

　　巴西山多士咖啡是最受人们重视，也最为出名的一种。它就像是一位外表低调、神情淡漠、内心充满激情，脑中满是智慧的朋友，未必会给你带来浓烈得化不开的感觉，却似有似无地，在你需要的时候，陪伴在你身边。

　　软但强烈的芳香，巧克力口感，显著香草甜味，均衡酸与厚实Body，最后则是连绵不绝的余韵。喜好巴西山度士咖啡的人，像是把它当成一位含蓄内富内涵的朋友，它虽未能给予你浓烈的热情，但似有似无地，在人们最需要帮助的时候，总会随时陪伴在你身旁。巴西山度士咖啡，让人回味悠长！

　　前街巴西咖啡建议冲煮参数：