意式咖啡豆研磨刻度-手动咖啡豆研磨机

1、冰箱内无其它有异味的物品。这主要是因为咖啡是很好的吸味剂，在散发诱人的咖啡香的同时，也会吸附其它的味道，如果冰箱内有其它味道太强的食品，比如泡菜之类的，咖啡的味道势必会受到影响。

2、咖啡豆的包装需未开封，并用保鲜膜外面多绕几层，原理同上。

3、咖啡粉不建议放到冰箱中保存。

有发现随着烘焙度的加深，咖啡的颜色也不断的加深。之前有说过咖啡豆是一种水果的种子，那么烘焙浅含水量会更高，烘焙深含水量会随之减少。越是炭化咖啡豆和水之间的反应会越加明显。在同等情况下，越是深烘焙相较可以调粗，防止萃取过度！反之烘焙较浅可以适当细研磨。