步骤
温热器具
使用微量的热水,进行滤杯与玻璃壶的温壶,并将所需水量加热至接近沸腾。
湿润滤纸
将滤纸放入滤杯中,先简单的以热水湿润滤纸后丢弃热水,这能使接下来要进行冲泡的咖啡保有原始风味。
测量与研磨
注水与闷蒸
稳定注水与分享
缓慢的将剩余的水量进行注水,以平稳环绕的方式覆盖所有研磨的咖啡粉,完成滴漏后即可享用。