1、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧
2、牛奶制作奶泡时温度的要领
3、咖啡机制作奶沫的操作流程
4、奶泡制作完成后处理和混合
5、咖啡机蒸汽孔的特点与选择
【拉花缸的选择】
拉花缸品牌繁多,风格迥异,从缸嘴结构细分为:长嘴、尖嘴和圆嘴。一般而言,咖啡师根据不同嘴型的拉花缸,选择创作不同风格的咖啡拉花作品。