余味悠长,风味明亮的埃塞俄比亚咖啡庄园产区品种特点介绍

作者:笔记咖啡
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咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

相传公元六世纪时,一位阿拉伯牧羊人来到埃塞俄比亚草原放牧,他发现羊群吃了当地的一种红色果实后,会变得异常活跃。牧羊人自己也尝了些。他觉得这些果实不仅香甜美味,而且食后令人神清气爽。正好一位回教徒路过这里,将这种不可思议的红色果实带回去分享给其他教友。就这样,这种美味的果实很快流传开来。这就是传说中咖啡的起源。

星巴克埃塞俄比亚咖啡:来自咖啡诞生地的祝福

这款特别的咖啡采用了来自埃塞尔比亚的斯丹摩和利姆这两个著名咖啡产区的水洗咖啡豆,经中度烘焙而成,口感柔和顺滑,带有些许黑可可味、香料味和香甜的柑橘味,是一款非常美味而独特的咖啡,适合搭配黑巧克力和柑橘类水果一起品尝。


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