研究人员在10年期间跟踪5万余名女性后发现，与那些很少喝咖啡的女性比较，每天饮用至少4杯咖啡的女性，患抑郁症的风险减少了20%，每天喝两三杯的则少了15%。
领导此项研究的哈佛大学流行病学和营养学教授阿尔贝托.阿什利奥说，咖啡因能促进人体某些精神传导物质的释放，比如多巴胺等物质，能够帮助调节情绪和降低抑郁。
