苏门答腊蓝色巴塔克湿式脱壳微量批次咖啡风味口感香气描述
作者:笔记咖啡
发布时间:
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■国家:印尼
■庄园:蓝色巴塔克
■产区:林东多巴湖
■品种:Ateng
■处理法:Wet-hulled
■采收期:2015年到达
■等级:ONE
杯测报告:
林东是位于多巴湖附近的一个小镇,而多巴湖则是世界最大的火山湖泊,腹地非常的大,所以从北部一直到东部咖啡的品质落差会非常的大,我们特别找到这款是来自于林东咖啡最高等级的"蓝色巴塔克咖啡"!!
这款豆子烘焙度由浅至深都非常的适合,如果是选择浅焙那会得到我上述的味道,如果是选择较深的烘焙度,那口感上会更浓郁,味道层次感会比较单一,这是一款复杂的,甜的,质地朴实细致,风味突出的绝佳的苏门答腊咖啡,您千万别过了哦!!——
杯测分数:88.25
苏门答腊-20151014
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