中国人自古饮茶品酒,始终视咖啡为洋玩意儿。所以酒馆、茶馆自古就有,但说起咖啡馆则要等到国民政府成立后才出现,特别是在上海十里洋场十分地兴盛。解放后咖啡馆几乎消声匿迹,逐渐要等到改革开放八十年代才第二次复兴。