咖啡味道不对可能是杯子颜色惹的祸

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  最近,在澳大利亚进行的一项研究发现,咖啡杯的颜色可能会改变咖啡的口感!

  这一研究调查了3种不同颜色的咖啡杯—白色、蓝色和透明玻璃—对口感差异的影响。研究人员向18名参与者提供相同的咖啡,放在形状类似但颜色不同的杯子里,然后让他们标注出咖啡的甜度、香气、苦味、品质和可接受度。

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