百分之%阿拉比卡什么意思?什么是阿拉比卡?阿拉比卡是哪个国家
作者:笔记咖啡
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阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔
喝咖啡一天到晚听到:纯正阿拉比卡(Arabica)
到底什么是阿拉比卡??
原来咖啡豆最为普遍的两大品种就是
阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)
而普遍的资料显示:阿拉比卡种约占咖啡总产量的70%!
阿拉比卡种的咖啡因含量较低,脂肪含量较丰富,糖分含量也较多。
因此大部分阿拉比卡咖啡的评价是优于罗布斯塔
不要再到咖啡店里面点阿拉比卡咖啡啰!
这会让咖啡师很困扰…因为很多常见的优质单品咖啡都是阿拉比卡种的豆子,但是彼此的风味差异非常大!
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