苦咖啡醇厚指的是什么风味描述口感品种产地区研磨刻度

作者:笔记咖啡
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苦咖啡醇厚指的是什么风味描述口感品种产地区研磨刻度

世界上的咖啡豆主要是这三个品类:利比里亚豆,阿拉比卡豆,罗布斯塔豆

利比里亚基本只是部分西非国家才有,数量特别少,味道很差,一般都是做研究用

阿拉比卡树种多植在高海拔地区,风味比另外两个树种要精致的多,而且咖啡因含量较低

罗布斯塔树种多植在低海拔地区,抵抗害虫能力强,易于养殖,产量是所有树种里最高的,速溶咖啡的原料绝大部分采用这种树种下的

一般现在市面上的咖啡豆主要还是以阿拉比卡豆和罗布斯塔豆为主

对于目前比较流行的咖啡品类,根据工艺流程和咖啡豆使用的不同

一般被分为:意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡



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