忘掉星巴克 探寻全球八大“咖啡城市” 旅行必去

　　阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡，是世界上第一个种植咖啡的民族。然而，却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来，咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、采摘以及烘焙。今天，生产一杯咖啡要涉及许多东西，咖啡制造业必须改进以满足消费者不断增长的期望。让我们跟随“美国有线电视新闻网”的报道，来看看这八大“咖啡城市”吧，那里的咖啡不是好而是好极了!

　　伦敦，英国

　　十年前，澳洲人和新西兰人在伦敦开了首个意式咖啡厅。自那时，意式咖啡厅就像雨后春笋般遍布整个城市。在咖啡服务业方面，伦敦还有很长的路要走，但是在过去的五年里，伦敦咖啡业发展非常迅速。

　　当地招牌咖啡：奶香咖啡、卡布奇诺

　　顶级咖啡店：伦敦东部号称拥有大量高质量的咖啡商店和咖啡厅。Allpress，克林普森父子和大篷车都是当中的佼佼者。

　　墨尔本，澳大利亚

　　当地招牌咖啡：短笛拿铁

　　除了拿铁，奶香咖啡和卡布奇诺也非常受欢迎。短笛拿铁(加入的牛奶非常少，所以咖啡味会更浓一点)是适宜白天喝得一款咖啡。

　　雷克雅未克，冰岛

　　除了荷兰，北欧人在世界上人均咖啡消费量是最高的。虽然在北欧国家中，芬兰是喝咖啡最多的国家，但是冰岛人也是咖啡的疯狂爱好者。不久前，北欧的咖啡馆里有很多的食物。当你点了咖啡和蛋糕后，只有蛋糕好吃北欧人是不会在乎咖啡的好坏。大约自25年前，人们开始关心咖啡的服务质量了。冰岛没有商业咖啡巨头，因此小企业得以发展。现在，当你走在雷克雅未克市的任何一个街区，你都会路过一个咖啡店。

　　当地招牌咖啡：拿铁或卡布奇诺

　　在家用滴漏式咖啡机做的滴漏咖啡在冰岛非常流行，但是冰岛人倾向于去咖啡馆享用浓咖啡。

　　顶级咖啡店：Kaffitar咖啡店是冰岛拥有的一家咖啡连锁店，Stofan和Kaffismidja咖啡店是咖啡行家必去之地哦。

　　罗马，意大利

　　当地招牌咖啡：意式浓缩咖啡

　　消费者声称，不管怎样，人们只有在早餐时才喝牛奶咖啡。

　　新加坡

　　咖啡是新加坡人生活中不可或缺的一部分，但是直到最近新加坡才拥有了现代咖啡工艺技术。当地人对拿铁艺术非常热衷以至于这成为了鉴定一个好咖啡的标准。

　　当地招牌咖啡：拿铁、摩卡以及卡布奇诺

　　西雅图，美国

　　当地招牌咖啡：浓缩咖啡、卡布奇诺、原味咖啡

　　顶级咖啡店：国会山的流金岁月烘焙咖啡屋、哥伦比亚城的帝国咖啡店、西雅图中心的咖啡制作坊。

　　维也纳，奥地利

　　当地招牌咖啡：新风格咖啡店里的浓缩咖啡以及卡布奇诺，或者是传统咖啡店里的维纳混合咖啡(类似卡布奇诺，但通常淋上奶油)。

　　顶级咖啡店：时装咖啡店、浓缩咖啡店、海盗咖啡。梅德尔咖啡店提供传统的咖啡和美味的蛋糕。

　　惠灵顿，新西兰

　　当无处不在的奶香咖啡在悉尼发明的时候，在惠灵顿的奶香咖啡已经变得完美了，成为了惠灵顿非官方全国饮料。惠灵顿人了解咖啡，该城市的咖啡服务有着非常高的标准。惠灵顿也是一座小城，在咖啡专业人士和消费者之间有许多的互动交流，这帮助了惠灵顿的咖啡产业得以提升成长。

　　顶级咖啡店：在新西兰发现一家不好的咖啡店是非常不易的。

　　来源：百瑞斯塔博客