Kalita咖啡滤杯型号尺寸大全 你知道Kalita滤杯的特色是什么吗？

如同每一家的咖啡滤杯都有其特征般，Kalita的滤杯特色就是3个小小的圆形滴漏孔。虽然Kalita也推出少数几款不是3孔的滤杯。但一般来说3个小滴漏孔就是它的特色，而这也左右了Kalita滤杯的主要特性之一：流速。

咖啡是用「冲泡」的。「冲泡」这两字反应出手冲咖啡时的两种「烹调方式」。流速慢代表冲泡咖啡时「泡」的作用时间较长、因此在所有要素固定且不加入特别的冲煮手法之下，每一次煮出来的咖啡质量会较接近，换句话说就是稳定。当然流速慢的滤杯连带的也可以玩一些冲煮变因，不过这就属于比较深入的范围，有机会再分享。

言归正传，还是介绍一下Kalita的滤杯吧

我们这次引进数款Kalita滤杯、包括各种材质与造型。首先就材质来说，我们这次引进了铜、不锈钢、陶瓷三种，其中以陶瓷的保温性最好，但使用前要预热陶瓷滤杯所需预浇的水量较多，相较之下金属滤杯不需预浇太多热水很快就可升温、但相对来说降温较快。那铜与不锈钢材质对于萃取出来的咖啡液有什么影响吗？老实说，在所有变因都已控制的情况下，我们觉得就算有，也是很难察觉出来的细微影响，倒是视觉上的效果影响较大，铜质滤杯在外观上就是比较讨喜。

就形状来说，我们引进Kalita的梯形与圆形两种滤杯。梯形滤杯下窄上宽，且需搭配梯形滤纸。圆形滤杯虽然也是下窄上宽，但滤杯底部其实有着较大的底面积、需搭配专用的波浪型滤纸。以同样的咖啡粉量来说，梯形滤杯的粉床厚度会比圆形滤杯厚，而这也直接影响到水穿过咖啡粉的时间。而且还不只如此，注水时所形成的扰动也会不一样，还有其他冲煮变因也会受影响...这讲下去会比较复杂、对咖啡有兴趣的人会就此打退堂鼓所以还是有机会再慢慢说。

总之，冲煮咖啡许多时候就如同做科学实验一样，藉由器材与变因的操弄而获得不同结果。有人会说这不就沦为器材控了吗？但其实并非如此，这些经验都能让你更了解每个环节之间是如何相扣的、甚至印证一些自己的想法，而这样也才能对冲泡咖啡这件事有更全面的了解。

101梯型铜滤杯-1~2人份（适用101滤纸）、102梯型铜滤杯-2~4人份（适用102滤纸）

155不锈钢波浪滤杯-1~2人份（适用155滤纸）、185不锈钢波浪滤杯-2~4人份（适用185滤纸）
101陶瓷滤杯-1~2人份-白（适用101滤纸）、102陶瓷滤杯-2~4人份-白（适用102滤纸）

101陶瓷滤杯-1~2人份-棕色（适用101滤纸）、102陶瓷滤杯-2~4人份-棕色（适用102滤纸）

101陶瓷滤杯-1~2人份-黑（适用101滤纸）、102陶瓷滤杯-2~4人份-黑（适用102滤纸）

重量尺寸：