意式咖啡的技术 一些花式咖啡的做法2

　　水果咖啡

　　材料：

　　冰咖啡120ml

　　果糖30ml

　　白兰地酒5ml

　　鲜奶油适量

　　绿薄荷酒30ml

　　碎冰180g

　　棉花糖3~4个

　　棕可可酒10ml

　　综合水果切丁适量

　　做法：

　　咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用

　　将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡

　　加入棕可可酒

　　各式水果丁围在杯边

　　挤上一层鲜奶油

　　卡尔亚冰咖啡

　　材料：

　　冰咖啡120ml

　　果糖30ml

　　白汽水100ml

　　鲜奶油适量

　　白柑香酒7ml

　　巧克力薄片少许

　　做法：

　　欧蕾冰咖啡

　　绿茶咖啡

　　这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。

　　具有健康取向的新流行咖啡，带着淡淡的绿茶香，颇具东洋风味，你不妨也来试试看!

　　特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。

　　诀窍：绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。

　　味道：苦、醇、香。

　　材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。

　　程序：浓咖啡1杯，约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。(适合饮用时间：全天)

　　爪哇摩卡咖啡

　　特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎。

　　诀窍：巧克力糖浆勿多加，以免太甜。

　　味道：甘甜。

　　土耳其咖啡

　　至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。

　　从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。

　　马萨克朗

　　制作方法

　　瑞士巧克力咖啡

　　巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。

　　材料