委内瑞拉咖啡产量 委内瑞拉咖啡怎么喝？委内瑞拉咖啡的特点？

　　阿拉比卡种源自于埃塞俄比亚的阿比希尼亚高原，之后移植至也门。当时阿拉比卡种的咖啡为回教的密药，政府严格禁止将其栽种、或将繁殖技术传至到其他国家。但后来阿拉比种的苗木被带至欧洲，便成为具有商业价值的植物。在荷兰、法国及英国等国家也将此品种栘植至各自的殖民地。

　　属于阿拉比卡原生种的铁比卡种与波旁种，在咖啡的研究上是极为重要的两个品种。两种品种皆源于埃塞俄比亚，其遗传变异率低，不同产地的品种香气也较容易分辨。

　　铁比卡种的传播历程

　　铁皮卡的广泛传播让咖啡几乎遍布各大洲，委内瑞拉自然也是有的。委内瑞拉出名的的旧豆，其甘甜特别的风味让人很是惊艳。然而近年来在委内瑞拉能喝上一杯咖啡可以说是十分有钱了，毕竟由于通货膨胀的原因，一杯咖啡都能赶得上一套房子了。

　　委内瑞拉可可产业“如黄金堆上乞丐”的荒诞现象，只是其长年来产业无法升级，因此受控于人的案例之一。在咖啡、铁矿砂与前述的石油产业上，它的命运同样多舛：

　　因此饱受价格周期性下跌、同时难以取得合理市场价格困扰的委内瑞拉，更不是拉丁美洲的特例。例如经济主要依靠香蕉、咖啡、可可出口的厄瓜多尔，却直到1960年前后，每10个厄瓜多尔人中，仍有7个人缺乏基础卡路里，更是世界上死亡率最高的国家之一。

　　在石油开挖前，原本农业产值占全国经济总量三分之一的委内瑞拉，至1950年，农业产值只剩不到一成。

　　委内瑞拉的咖啡产量不高，大部份都供应到国内消费。虽然说地理上委内瑞拉主要产自西部接近哥伦比亚的地区，但是它的酸味却非常的弱，这一点就不像哥伦比亚豆，反而比较像加勒比豆那般的甜而深沉。

　　前街咖啡建议用89-90度水来冲煮以突显出委内瑞拉咖啡的甜感。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。