埃塞俄比亚ECX咖啡交易制度介绍 罕贝拉花魁咖啡豆怎么出口

埃塞俄比亚埃塞俄比亚商品交易所

ECX的创办初衷创办埃塞俄比亚乃至非洲的首个商品交易所，通过引入定价机制、仓储物流、即时通信手段等现代交易规则和技术，改变埃塞尔比亚农产品市场高交易风险、高交易成本的状况，搭建有效、可靠、透明的商品市场。

　ECX在创立之初广受赞誉，被认为将变革埃塞俄比亚农业，减少饥荒和贫困。过去，埃塞俄比亚农民往往因为在铺天盖地的媒体报道中，

　ECX针对咖啡的交易运作模式约略是这样：首先，农民将咖啡浆果贩售给当地水洗处理场，有些水洗处理场会支付较高的价格来收购品质较好的咖啡浆果。水洗处理场会将处理好的生豆送至交货站的仓库。

ECX相当于一个“集散中心”，做到了以下几点：

（Yirgacheffe:Kochere）

埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍

　合作社联盟的好处是将分散的小农与合作社联合起来形成一个大的集体，参与国际上的项目，比如说Firetrade，提供一个统一的出口来对外联系买家，所得收成一定比例支付给合作社，合作社扣除管理费用，保留一部分用于社区发展，剩余的支付给小农，小农可以更稳定、便捷的获得收益，应对种植与生活开销，这也是越来越多的小农愿意加入合作社的原因。

Sigiga合作社（1600-2500米）

　　所属产区：Gedeo-Kochere科契尔　　

　　成员数：1862人　

　　土地属性：红棕土

　Finchewan合作社（1450-2000米）

　　所属产区：Gedeo-Wenago维娜果

　　成员数：1271人

　　土地属性：红棕土

　Konga孔加合作社（1750-2300米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲

　　成员数：1556人

　　土地属性：红棕土

Hafursa合作社（1750-2300米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲

　　成员数：1975人

　　土地属性：红棕土

　　咖啡生豆年产量：798000公斤

　　平均农场规模：最大4公顷，每公顷年产量约为600公斤

　　合作社有水洗站

　Resa合作社（1000-1400米）

　　成员数：2719人

　　土地属性：红棕土

　　可提供两组的咖啡处理器械

　　所属产区：Gedeo-Wenago维娜果

　　成员数：891人

　　合作社有水洗站

　　土地属性：红棕土

　　Biloya碧洛亚合作社（1600-2500米）

　　所属产区：Gedeo-Kochere科契尔

　　成员数：1203人

　　土地属性：红棕土

　　提供两组咖啡处理器械

Worka沃卡合作社（1650-2700米）

　　所属产区：Gedeb

　　成员数：305人

　　土地属性：红棕土

　　咖啡生豆年产量：457000公斤

　　平均农场规模：最大4公顷，每公顷年产量约为699公斤

　　合作社有所有处理器械

　Koke库克合作社（1750-2300米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲

　　成员数：828人

　　土地属性：红棕土　

　　可提供一组处理器械

　Hama合作社（1600-2500米）

　　所属产区：Gedeo-Kochere科契尔

　　成员数：1505人

　　土地属性：红棕土

　　可提供一组处理器械

　Chichu合作社（1410-2000米）

　　所属产区：Gedeo-Dila

　　成员数：1675人

　　土地属性：红棕土

　　平均农场规模：最大4公顷，每公顷年产量约为591公斤

　　可提供一组处理器械

　　Michile合作社（1410-2000米）

　　所属产区：Gedeo-Dila

　　成员数：1206人

　　土地属性：红棕土

　　平均农场规模：每公顷年产量约为592公斤

　　可提供一组处理器械

　　所属产区：Gedeo-Wenago维娜果

　　成员数：1519人

　　土地属性：红棕土

　　平均农场规模：最大4公顷，每公顷年产量约为591公斤

　　可提供一组处理器械　

　Dumerso杜梅索合作社（1750-2300米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲

　　成员数：246人

　　土地属性：红棕土　

　　可提供两组处理器械　

Tumticha合作社（1410-2000米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲

　　成员数：960人

　　土地属性：红棕土　

　　可提供两组处理器械

　Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧产区）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲

　　成员数：2254人

　　土地属性：红棕土

　　可提供两组处理器械

Edido艾迪朵合作社（1750-2300米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲　

　　成员数：1044人　

　　土地属性：红棕土　

　　可提供一组处理器械

　Adame合作社（1000-1400米）

　　所属产区：Gedeo-Wenago维娜果

　　成员数：533人

　　土地属性：红棕土

　　可提供一组处理器械

　Belekara合作社（1000-1400米）

　　所属产区：Gedeo-Wenago维娜果

　　成员数：685人

　　土地属性：红棕土

　　可提供一组处理器械

　Adado阿达朵合作社（1200-1700米）

　　所属产区：西达摩-Bule　

　　成员数：1128人

　　土地属性：红棕土

　　可提供一组处理器械

Haru合作社（1200-1700米）

　　所属产区：Gedeo-耶加雪菲　

　　成员数：1187人

　　土地属性：红棕土

　　可提供一组处理器械

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咖啡师单一农场

单一农场正是这一切问题的唯一答案。单一品种批次、特殊处理法批次、客制化批次等精品咖啡发展非常重要的实作概念，

例如，西达摩日晒【花魁】这只豆子，属于单一农场，微产区Hambella罕贝拉庄园。