日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度品种处理法介绍

作者:笔记咖啡
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日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度品种处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月,埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度,Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级:



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