专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网意大利知名的咖啡品牌CORSINI旗下有非常多不同风味与产地的咖啡豆，我们今天要开的是这袋CORSINIBRASILSANTOS巴西咖啡豆，比一磅多一点，是500g的包装
巴西南部圣保罗产区咖啡品牌CORSINI阿拉比卡咖啡豆价格贵吗？巴西咖啡豆风味如何？意大利知名的咖啡品牌CORSINI旗下有非常多不同风味与产地的咖啡豆，我们今天要开的是这袋CORSINIBRASIL
如果你仔细观察咖啡豆的话，你会发现咖啡豆表面会出现一层“油脂”一样的物质，那么咖啡豆为什么会出油？咖啡豆出油与新鲜度有什么关系？咖啡豆“出油”是好是坏？
咖啡吧里的咖啡豆，有的外表油光滑亮，有的黯淡无光。过一段时间发现黯淡无光的咖啡豆表面看起来也油光滑亮的。也许经常在家里喝咖啡的朋友也会有这样的疑虑：出油的咖啡豆好吗?会不会影响咖啡的口感?为什么咖啡豆
怎么挑选咖啡豆"新鲜"是购买咖啡豆最重要的因素，要判断所买的豆子新鲜与否有几个步骤:1。抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。2。靠近鼻子闻一闻香气是否足够。3。拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的
咖啡豆的新鲜程度：如何判断咖啡豆的好坏质量新鲜度？从外表的完整性来判断：好的咖啡外表颗粒完整，而不是破碎断裂的。从外表的颗粒大小来判断：单品咖啡的颗粒应该是一致的。而综合咖啡的话颗粒大小不一则是正常的
喜欢自磨咖啡豆的咖友们都有这样的感觉，咖啡豆表面会出现一层“油脂”一样的物质，很多咖友把这称为咖啡油，其实这层类似油的物质不是咖啡油，那么咖啡豆为什么会出油?咖啡豆出油的变化过
1.脱水:一般是指在170度以下的烘焙过程,分歧的烘焙器具所需的脱水时刻分歧,但凡是节制在5~8分钟最佳,视豆子含水量而订。2.爬温:凡是烘焙的爬温速度节制在7~14度寄这跟火力的节制有关,较佳的爬温
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网很多咖啡书都会这样说：“如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---”；各位看倌们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大部份是抄自30年前来自日
