坦桑尼亚咖啡豆等级特点_坦桑尼亚PB咖啡与AAA咖啡豆价格贵吗

坦桑尼亚圆豆咖啡豆

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡豆，是产自非洲最高峰乞力马扎罗山3000～6000英尺山岳地带的圆豆（Peaberry）；传统上，坦桑尼亚的咖啡圆豆与肯尼亚的咖啡圆豆一样，都是国际市场上极其抢手的顶级品。

采用中浅度的烘焙，于风味表现上，在清新天然的果酸味中散发出玫瑰、柑橘、莓类及甜李般的复杂香气；口感上鲜爽有劲，同时拥有丰厚圆润的多元层次，以及焦糖般香甜沉稳的滋味，使人一整天沈浸其中！

™无懈可击的一款咖啡豆就算用美式咖啡机亦能展现其风味

坦桑尼亚咖啡豆，分级法与肯尼亚类似（肯尼亚的分级法），

但又不完全相同：

AAA

19目以上

AA18目

A17目

B15、16目

C14目以下

PB圆豆

AF由AA及AAA吹出来的质量不足的豆子

TT由A、B等级中吹出来的质量不足的豆子

F破损或由由C等级中吹出来的质量不足的豆子

这次喝的这支豆子是坦桑尼亚AAA，等于是最高等级了。

至于名称中的Ruvuma，翻译成鲁伍马（直接想到丐帮的鲁有脚），

是咖啡生产合作社的名称，以其所在行政区命名，而Ruvuma行政区又以区内的主要河流Ruvuma河命名。

Ruvuma合作社采用水洗处理，加上棚架式日晒干躁方式，

将坦桑尼亚的生豆提升到精品豆的等级。

最在意的，其实还是味道。

厂商夸称，鲁伍玛的坦桑尼亚AAA，

差别在于坦桑尼亚AAA口感较为温顺些。

真有这样的结果，当时是我所乐见的，

因为以我现在买到的生豆价格而言，

当然，咖啡是[期货]，意思是，价格不代表真实价值，

里面也许有剥削、贪婪、黑心、炒作的灌水。

颗粒尺寸果真大上一格。

颜色比AB+稍为浅一些

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。