危地马拉薇薇特南果咖啡豆特点 危地马拉咖啡市场价格

作者:笔记咖啡
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以高地地形著称的危地马拉,著名咖啡产区包含:

每年茵赫特庄园自行举办的网络竞标,都会吸引全世界生豆买家,甚至烘豆师竞标购买。

在薇薇特南果,产地越高的咖啡品质越好,

除了薇薇特南果之外,安提瓜的品质也非常优秀,带有传统的危地马拉风味。

常见咖啡树种有波旁、卡杜拉、卡杜艾等古老品种。

好的安提瓜常常可以有热带水果、棉花糖、焦糖、甚至烟熏的风味。

超高的海拔让咖啡果实的风味更加丰富

危地马拉

口感描述:有较高的厚醇度和丰富果酸表现,微微的葡萄酒香,明显的层次变化。

咖啡36味香气:黑醋栗味、奶油味、麦芽味、枫糖味、杏仁味

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