云南小粒咖啡豆铁毕卡
作者:笔记咖啡
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我们的国土上现在有2个地方出产咖啡,一个是海南岛,一个就是云南了。海南岛是因为地处赤道附近,而云南,则是因为它的海拔够高。我们自己也知道海拔也是用来评价一款豆的条件之一。这两年,云南的咖啡不再只是像从前那样规划乱,默默无闻。现在不止在国内出名,在国外也是飘香了,就连星巴克也争着推出一款云南的豆子。
云南的咖啡树是从哪里来呢?听说是一个法国的传教士带去的种子,种植成功,这里便开出了一片咖啡花。而这朵花现在已经飘香国外了。云南的咖啡树主要是阿拉比卡种,阿拉比卡的咖啡豆比罗百斯特小很多,所以我们也经常会看到标着云南小粒咖啡的字眼。
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