咖啡师必备——各种规格压粉器

作者:笔记咖啡
发布时间:
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  压粉器类型的区分

  首先压粉器的分类主要分为6类

  3.Flat

  4.C-Flat

  5.Ripple

  6.C-Ripple

  主要区别在于粉锤的底部形状

  Flat:最常见的压粉器,底部为平底。

  Ripple:比较难控制,粉锤底部是成波浪状的。

  C-Ripple:个人最喜欢的一种,在Ripple的基础上做了改进,粉锤的地步在边缘部分做成了平底的,中心有多个凸起同心圆,压出来的粉中心成波浪形,边缘成水平。

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