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作者:笔记咖啡
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手冲参考

用V60家滤杯,16克粉32克水焖蒸30秒,89-90度水温萃取,1:14,中细研磨小富士4,第二次注水到140ml断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到220ml停止,萃取时间2:15秒——独特的烟熏口感和巧克力味,大家可以根据自己的口感微调。


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