耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍

作者:笔记咖啡
发布时间:
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耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍

名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的“kem”便是引用自Nekempte,“gin”引用自“ginseng”(人参)。Kemgin风味的咖啡在沃利嘎、希达莫和耶加雪啡产区都已经有出产。

产地:九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎),Sidama(希达莫)和Yirgacheffe(耶加雪啡)产区。

海拔:1750—2000m。

处理方式:水洗。

口味特征:白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角豆。



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