关于冰滴的制作过程,我搜索到的“权威”资料并不多。因此,我介绍的过程都是各种网络经验的汇总,同时加上我自己的理解,所有的量化标准和细节诚心期盼达人指点。我先抛个板儿砖,请各路老
相较于其他咖啡制作方式,冰滴咖啡显得尤为卓尔不群。其一,不同于其他咖啡的高温萃取,冰滴咖啡反其道而行之,采用0度的冰水混合物,萃取温度维持在5度左右,如此的好处是萃取出的咖啡液口感纯净,几乎没有酸涩感
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网在广州几乎全年温度都很高,广州的夏天应该是从4月就开始了。一到闷热潮湿的天气,我就很想去咖啡馆来杯冰咖啡浇浇火。那冰凉的咖啡液顺着口腔、咽喉、食道滑入胃中,从头凉到底的感
对于喜欢咖啡的朋友来说,大多数人的精力都放在了如何制作出最醇厚的味道和最专业的浓度,而对于咖啡机本身的外型来说似乎并没有太多的要求。不过也有许多用户抱怨,他们已经看过很多非常漂亮的啤酒机,那么为什么不